GOe Gastronomy Open Ecosystem
BAT Architecture / BIG Bjarke Ingels Group
- Anno di fine: 2025
- Località: Donostia-San Sebastian
- Prodotto: Flooring Pareti e Soffitti
- Finitura: Sand Oak, Sand Oak
- Soluzioni architettoniche: Furniture, Interiors, Special machining
- Tipo di progetto: Culturale, Formazione scolastica
- Fotografia: © Francisco Tirado
Durabilità, sostenibilità e collaborazione globale sono alla base del progetto GOe – Gastronomy Open Ecosystem, situato a Donostia-San Sebastián (Spagna). Promosso dal Basque Culinary Center e concepito da BIG – Bjarke Ingels Group in collaborazione con BAT Architecture, questo edificio rappresenta un punto di riferimento internazionale dove architettura, gastronomia e ricerca si incontrano per immaginare il futuro dell’alimentazione.
Situato tra mare e montagna, ai piedi del monte Ulía e vicino alla spiaggia di Zurriola, l’edificio sfrutta la pendenza del terreno integrandosi nel paesaggio tramite una copertura verde accessibile che funge da piazza pubblica. Questa “onda architettonica”, chiamata Camino de las Olas, connette città e natura.
Il progetto ospita laboratori, cucine sperimentali, aule e spazi di coworking flessibili che favoriscono l’interazione tra professionisti del settore gastronomico. Una grande scalinata centrale struttura gli spazi e promuove lo scambio di conoscenze.
In questo contesto innovativo, PARKLEX PRODEMA contribuisce con soluzioni in legno naturale negli interni, apportando calore, resistenza e un’identità coerente con i valori sostenibili del progetto.
